Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom

26.01.2014 07:52

 

Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom

SUROVINY:

 

CESTO:

 
  •   500 g hladká múka
  •   250 ml mlieko
  •   100 g masť
  •   1 balíček droždie
  •   2 KL kryštálový cukor
  •   1 KL soľ
 

PLNKA:

 
  •   200 g šunka
  •   200 g syr Eidam
  •   kečup
  •   cesnak
 

NA POTRETIE:

 
  • 1 ks vajce
  • olej
  • cesnak
 

  • Čas prípravy:  min.
     
 
 

Postup receptu:

Obrázky: Zobrazovať / Nezobrazovať
  • 1.
    Pripravíme si suroviny.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 2.
    Preosejeme múku a premiešame s droždím, cukrom a soľou.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 3.
    Pridáme masť a mlieko.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 4.
    Vypracujeme cesto a dáme do misky.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 5.
    Zakryjeme a na teplom mieste necháme hodinu kysnúť.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 6.
    Vykysnuté cesto rozdelíme na 3 časti.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 7.
    Toto budeme potrebovať na plnenie.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 8.
    Kečup zmiešame s cesnakom.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 9.
    Bochník rozvaľkáme
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 10.
    Natrieme kečupom.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 11.
    Poukladáme šunku
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 12.
    Syr. Okraje natrieme rozšľahaným vajcom.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 13.
    A zatočíme.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 14.
    Konce stlačíme k sebe
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 15.
    Spletieme, konce pevne stlačíme dokopy, potrieme vajcom a vsunieme pod vrkoč.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 16.
    Preložíme na plech vyložený papierom a necháme 15 minút kysnúť. Potom potrieme vajcom a dáme do rúry. 180 stupňov 35-40 minút.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 17.
    Olej s cesnakom.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • 18.
    Pred dopečením potrieme.
     
    Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom
  • Fotorecept: Slaný vrkoč plnený šunkou a syrom